Pai pekan adalah pai yang sebagian besar terbuat dari sirup jagung atau molase dan kacang pekan. Pai ini populer disajikan saat hidangan liburan dan juga dianggap sebagai hidangan khas masakan Amerika Serikat Bagian Selatan. Sebagian besar resep pai pekan menyertakan garam dan vanila sebagai perasa. Cokelat adalah tambahan populer lainnya pada resep tersebut. Pai pekan sering disajikan dengan krim kocok atau sirup mapel.