Anda harus menyenangkan pelanggan Anda sebelum mereka kehilangan minat untuk makan dan meninggalkan restoran dengan tidak puas. Jika Anda gagal, atasan Anda akan memecat Anda atau menurunkan Anda ke tingkat yang lebih rendah. Tetapi jika Anda berhasil, atasan Anda akan mempromosikan Anda untuk mengelola restoran sushi lainnya.